[作品紹介]和菓子の絵事典   

c0147705_1647639.gif『見て、知って、作ってみよう 和菓子の絵事典 五感で味わう「和の文化」』
俵屋吉富/ギルドハウス京菓子京菓子資料館監修 PHP研究所 定価:2800円(税別)

美しい色や形、ほのかな香りや味わい、印象的な菓銘など、和菓子には日本の美意識が凝縮されています。お抹茶といただく主菓子(おもがし)だけでなく、年中行事と結びついた和菓子や、まんじゅう・もちといった身近な和菓子まで、美しいイラストとともに紹介。それぞれの由来や特徴、かんたんにチャレンジできるレシピなど、和菓子への興味と理解を深められる1冊です。
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by wordweb | 2008-09-18 16:32 | 作品紹介

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